سیب یکی از میوه‌های خوش عطر و طعم است که کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد به آن علاقه‌ای نداشته باشد. این میوه سرشار از ویتامین C بوده و مصرف آن خاصیت‌های بسیار دیگری برای بدن انسان به همراه دارد.

به دلیل خواص سیب در زمینه‌های مختلف همیشه می‌بینیم که این میوه در یک رژیم غذایی سالم جایگاه ویژه‌ای دارد. مثلا طبق تحقیقات انجام گرفته مشخص شده است که مصرف سیب می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌هایی چون سرطان و مشکلات دیابت، قلبی، چاقی و… را کاهش دهد.

از این رو تصمیم گرفتیم تا در این مطلب به بررسی خواص سیب بپردازیم. در ادامه همراه ما باشید تا با خصوصیات و فواید این میوه خوشمزه بیشتر آشنا شوید.

آشنایی با مهمترین خواص سیب

سیب به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان می‌تواند بر جلوگیری از بیماری‌های مختلف تاثیرگذار باشد و یا اینکه آنها را بهبود بخشد که در ادامه به هر یک خواهیم پرداخت.

تقویت سیستم ایمنی بدن

برای در امان ماندن از ابتلا به بیماری‌های مختلف بهترین کاری که در وهله اول می‌توان انجام داد، تقویت سیستم ایمنی بدن است. چون زمانی که سیستم ایمنی قوی باشد، ناخوداگاه بدن در برابر بسیاری از ویروس‌ها و بیماری‌های مختلف مقاوم می‌شود.

حال یکی از ساده‌ترین راه‌های بالا بردن قدرت سیستم ایمنی بدن مصرف سیب است. چون با خوردن سیب بدن را به منبعی غنی از ویتامین C متصل می‌کنید که جذب آن سریع بوده و یک عامل تاثیرگذار در تقویت سیستم ایمنی محسوب می‌شود.

کاهش احتمال ابتلا به سرطان

متاسفانه عادت‌های غذایی نادرست و سبک زندگی ناسالم در طول گذر زمان به راحتی می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان را افزایش دهد. یکی از خاصیت‌های مهم و برجسته سیب کاهش خطر مبتلا شدن به سرطان و یا حتی درمان آن می‌باشد.

این خاصیت درمانی به دلیل وجود مقدار زیادی آنتی اکسیدان در این میوه است که جذب سریع آن در بدن موجب تقویت سلول‌های بدن شده و زمانی که سلول‌های بدن قوی باشند، آنگاه می‌توانیم از بابت ابتلا نشدن به این دست از بیماری‌های سخت خیالی آسوده داشته باشیم.

ناگفته نماند که حتی افراد مبتلا به بیماری‌های سرطانی در صورتی که طبق نظر پزشک مصرف صحیحی از سیب داشته باشند، می‌توانند شانس بهبودی خود را افزایش دهند.

رفع مشکلات تنفسی و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

درمان آسم با مصرف سیب

به افرادی که از آلرژی و مشکلات تنفسی رنج می‌برند، توصیه می‌شود که سیب مصرف کنند. چرا که فلاونوئید کوئرستین موجود در پوست سیب و همینطور فیتوکمیکال و پلی فنول درون بافت آن خاصیت ضدالتهابی داشته که مشکلات تنفسی را بهبود بخشیده و به طور کلی بر روی سیستم ایمنی بدن تاثیر می‌گذارد. از این رو سیب می‌تواند در کنترل بیماری‌های آلرژیک و تنفسی موثر عمل کند.

همچنین آلزایمر یکی از بیماری‌هایی است که در کهنسالی سراغ افراد زیادی آمده و متاسفانه درمان دقیقی هم برای آن وجود ندارد که نتیجه‌اش اذیت شدن فرد و اطرافیان او می‌باشد. به همین خاطر بهتر است که قبل از ابتلا به این بیماری سخت خود را با مصرف سیب در برابر آن در آینده ایمن کنیم.

چون تحقیقات نشان می‌دهد که داشتن یک رژیم غذایی سالم که در آن سیب به گونه‌ای منظم و صحیح مصرف می‌شود، میزان استیل کولین را افزایش داده و به دنبال آن احتمال ابتلا به بیماری آزاردهنده‌ای مانند آلزایمر تا حدود زیادی کاهش می‌یابد.

کمک به کاهش وزن و کلسترول خون

شاید تا به حال شنیده و یا اینکه شخصا تجربه کرده باشید که متخصصین تغذیه به مراجعین خود توصیه می‌کنند برای جلوگیری از گرسنگی و روی آوردن به ریزه خواری سیب میل کنند. چون خوردن سیب به فرد احساس سیری داده و حس گرسنگی را کاهش می‌دهد.

سوالی که پیش می‌آید این است که یک سیب متوسط چگونه می‌تواند شدت گرسنگی را کاهش دهد؟ پاسخ این سوال به ساختار سیب مربوط می‌شود. چون این میوه پرخاصیت به طور تقریبی از 86% آب تشکیل شده و به این ترتیب باعث زود پر شدن معده می‌شود.

همچنین فیبر موجود در سیب با کاهش سرعت هضم غذا موجب می‌شود فرد برای مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشد و به دنبال آن کالری کمتری را وارد بدن خود کند.

از دیگر خواص فیبر موجود در سیب می‌توان به جذب چربی‌های روده و معده اشاره کرد که موجب کاهش چربی‌های غیرضروری بدن شده و نتیجه آن تنظیم کلسترول خون در بدن است.

کمک به درمان دیابت و حفظ سلامت کبد

همانطور که می‌دانید علاقه زیاد افراد به مصرف فست فود و نوشیدنی‌های سرد برای کبد مضر بوده و در آینده چیزی جز چرب شدن کبد را به دنبال ندارد. برای همین اگر می‌خواهید در میانسالی زندگی راحتی داشته باشید، لازم است که نسبت به سم زدایی کبد خود توجه لازم را داشته باشید.

یکی از ساده‌ترین راه‌های سم زدایی کبد و کاهش چربی آن مصرف مواد معدنی و ویتامین‌های لازم از طریق خوردن سیب است.

دیابت نیز همانند آلزایمر از جمله بیماری‌هایی است که با افزایش سن افراد را درگیر می‌کند. خبر خوب این است که با کاهش قند خون از طریق مصرف درست و اصولی سیب می‌توان احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را تا چیزی حدود 30% کاهش داد.

پاکسازی بدن از عفونت‌های مختلف

دستگاه گوارش، کلیه، کبد و رحم قسمت‌هایی از بدن هستند که در معرض انواع میکروب و ویروس قرار داشته و احتمال ایجاد بیماری‌های عفونی در آنها بیشتر است. حال با مصرف یک یا دو عدد سیب به صورت ناشتا می‌توان قدمی برای پاکسازی عفونت از این بخش‌های حیاتی برداشت.

وجود ویتامین‌های C، B، E و همینطور مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها موجب می‌شود تا سم و باکتری‌های موجود در بخش‌های مختلف شانسی برای پیشروی و ماندگاری در بدن نداشته باشند.

بررسی تفاوت‌های میان سیب سرخ، زرد و سبز

خواص درمانی سیب قرمز و زرد یا سبز یکسان است؟

تا اینجا به خواص سیب در زمینه‌های مختلف پرداختیم؛ حال نوبت این است که بدانید از هر سیب برای درمان چه مشکلی استفاده می‌شود. چون تفاوت رنگ در پوست سیب یک اتفاق تصادفی و ساده نبوده و نشان می‌دهد که هر یک نسبت به دیگری دارای تفاوت‌هایی در خواص خود هستند.

به عنوان مثال کسانی که از کم خونی و یا مشکلات رحمی رنج می‌برند، برای رفع این مشکلات باید از سیب سرخ استفاده کنند. در مقابل سیب‌های زرد و سبز برای درمان بیماری‌های کلیوی، فشار خون، کیسه صفرا و کبد مورد استفاده قرار می‌گیرند.

خواص خوردن سیب به صورت ناشتا و در شب

اگر خوردن سیب در ساعات اولیه روز و قبل از صرف صبحانه (ناشتا) را در برنامه خود قرار دهید، می‌توانید از فواید درمانی آن سود ببرید. زیرا تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن سیب به صورت ناشتا خواصی چون جذب سریع ویتامین C، کنترل ضربان قلب، کاهش وزن و تنظیم فشار خون را به دنبال دارد.

همچنین خوردن سیب در شب نیز مزایایی متفاوت دارد. به این صورت که اگر قبل از خواب یک عدد سیب میل کنید، می‌توانید از کیفیت خواب خود اطمینان داشته باشید. علاوه بر آن مصرف سیب در شب به تنظیم قند خون، جلوگیری از یبوست، از بین بردن عوامل تاثیرگذار در ایجاد انواع سرطان‌ها و کاهش استرس و… کمک می‌کند.

کلام آخر

در این مطلب سعی کردیم شما را با خواص سیب و تاثیرات آن بر روی قسمت‌های مختلف بدن آشنا کنیم. واضح و روشن است که در این دنیا هیچ چیز به اندازه سلامتی در زندگی انسان ارزش و اهمیت ندارد. هر چه سن افزاش یابد همراه با آن احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف و خطرناک نیز افزایش می‌یابد.

بهترین کاری که هر کس در حق زندگی خود می‌تواند انجام دهد، این است که به حفظ سلامتی‌اش اهمیت دهد تا در آینده باعث سختی خود و اطرافیانش نشود. خوردن سیب یکی از ساده‌ترین راهکارهایی است که به کمک آن می‌توانیم مانع از بروز بیماری‌های مختلف در بدن شویم.

خوشبختانه سیب میوه‌ای خوشمزه و در دسترس است که در همه فصول امکان تهیه آن برای افراد وجود دارد. پس بیایید با عادت کردن به مصرف سیب رژیم غذایی خود را اصلاح کرده و احتمال ابتلا به انواع بیماری‌های خطرناک را کاهش دهیم.